Month: august 2015

…

rikkegunnersen6 kommentarer

Klokken har såvidt rundet 08, jeg våkner opp i full panikk, jeg kan høre noen av barna i barnehagen, hold kjeft, jeg vil skrike, skrike av full hals, men de er bare barn, vakre, lykkelige og uvitne barn, det er ikke deres feil at vi deler gjerde. Tårer, de triller før jeg i det heletatt har rukket å åpne øynene, kinnene svir, de er glovarme. Jeg er gjennomvåt av svette, klistret til lakenet, dyna ligger på gulvet, våt, kald og ekkel.

Mareritt på mareritt, de er så hjerteskjærende, så ekte, følelsene, den store vonde klumpen som får hjertet til å slå ekstra tungt, jeg kan se det slå ut av brystet, rett under puppen, klumpen kommer frem om natten, den er så jævlig og full av sannhet.

Jeg reiser meg, tunnelsyn, det blir svart, jeg finner kontrollen igjen, går litt frem og tilbake, jeg tar en slurk med vann, lunkent. Jeg åpner vinduet, jeg drar pusten inn så langt jeg klarer, frisk luft, trykket i bihulene har endelig gitt slipp, jeg klarer å puste normalt. Gulvet er kaldt, men godt, frysninger, hårene står rett ut fra kroppen, svetten forsvinner, kulden har satt seg i kroppen, jeg rister dyna, letter på lakenet. Jeg legger meg ned igjen, legger puta litt skjevt, holder hardt rundt dyna, som om den skulle vært en person, da føles det litt mindre ensomt. Jeg lukker øynene, jeg vil tilbake, tilbake til de brutale skrikene, klumpen, marerittene, de gjør mindre vondt.

Hvordan går det med dere, mine fine? Tenker sånn på dere. 
Tusen hjerter til dere.

Side etter side, kapittel etter kapittel.

rikkegunnersen7 kommentarer

Når verden, kropp og sjel verker så sårt at det blir for vondt til å takle, når hjertet skriker etter hjelp uten respons, når blodårene trykker seg utover i tinningen og tårene triller ukontrollert, de er kalde, kinnene glovarme, da er det godt å kunne forsvinne litt, leve seg inn i en annen, noen andres verden, fredfull og vakker.

Hvordan går det med dere, har dere en fin uke?
Mange klemmer fra meg til dere!

Enda et lite bildedryss fra helgen.

rikkegunnersen4 kommentarer

Heihei, god søndag til dere!
Har dere hatt en fin helg, hva har dere fylt den med?

Nå er jeg hjemme igjen fra Oslo, men det blir nok ikke lenge til jeg tar turen dit igjen, hadde jeg hatt kapasitet hadde jeg flyttet dit for lengst, åh, som jeg elsker den byen, det er noe med den altså, noe som treffer meg. Jeg har hatt det så fint, strålende vær har det jo også vært, så herlig altså. I går feiret og koste vi oss på Døgnvill, åh, NAM, de har så god mat, jeg bestilte til og med en vegetar burger, og den var helt slående god, og ikke la meg begynne å snakke om milkshaken og brownien, da blir det for mye for meg, hehe. Etter min mening er det veldig verdt det å ta turen dit, de holder til to steder i Oslo og et i Stavanger.

Vi reiste hjem i går kveld, og før jeg egentlig hadde rukket å komme meg inn døra, var jeg på vei ut igjen, klar for å møte gamle kjente, og bli kjent med nye. Jeg hadde en koselig kveld, topp stemning, musikk og varme fra bål, men etter en så innholdsrik og fin dag til meg å være, var det vanvittig godt å komme hjem til rent sengetøy og en søndag uten planer, eller jeg hadde egentlig planer, men kroppen trenger hvile, forkjølet har jeg også blitt, så nå gjelder det å lade det som lades kan, hadde det bare vært så enkelt.

Håper dere har hatt en strålende helg, på alle måter, og at uka som kommer blir bra. Jeg skal prøve å få til et innlegg senere i dag, så da hører dere nok fra meg, i dag eller i morgen, enn så lenge får dere nyte dagen og kose dere, det er aldri for sent å fylle den med noe godt, selv om det bare er en kopp te, en god film, sol i ansiktet eller møte en venn, det er de små gledene som er viktige.

Pizzatime.

rikkegunnersen2 kommentarer

Gårsdagens konklusjon: Pizza er ikke til for å være sunnkost, det er best sånn det opprinnelig ble skapt, som det meste her i verden.

Heihei, alle fine! 
I det siste går maten min for det meste i ekstreme mengder frukt, grønt og alt som hører jorden til, tusenvis av kalorier, ikke farlige kalorier, det er en forskjell folkens, det finnes mange gode også. Men siden jeg enda ikke helt har lært meg at jeg faktisk må spise enda mer enn så mye som jeg allerede gjør – craver jeg fortsatt alle disse tingene kroppen min er vandt til å få i seg veldig ofte, som f.eks oljer og salt, for før brukte jeg jo alltid olje og salt på f.eks potetbåter, mens jeg nå foretrekker å ikke bruke det i så stor grad som før. Så til poenget – i går hadde jeg så vanvittig lyst på noe knasende, salt og med dominante smaker, så da ble det en knasende pizza med spekeskinke.

«Hmm, dette så da ikke ut som en vanlig, god fredagspizza» tenker dere helt sikkert nå. Ja, nei, det stemmer det, for dette er en pizza laget av blomkål og brokkoli, jeg fulgte en oppskrift som jeg fant på denne bloggen, og ble faktisk positivt overrasket over resultatet, selv om det ikke ble optimalt ble det definitivt spiselig, og utenom to stykker som min kjære venn ville smake, så spiste jeg opp hele selv, hehe.

Pizzabunn:
1/2 brokkoli
1/2 blomkål
2dl speltmel, fullkorn (i den opprinnelige oppskriften brukes det glutenfri melblanding)
2dl havregryn (i den opprinnelige oppskriften er også dette glutenfritt)
Eggehviter fra to egg

Mitt tilbehør:
Tomatpuré
Spekeskinke
Asparges
Sopp
Paprika
Tomat
Mais
Chilli

Ovnen settes på 200 grader, så koker du brokkoli og blomkål som vanlig, hell ut vannet, etter så å mose de med stavmikser (jeg brukte en blender). Så tar du alle ingrediensene i en bolle, rører det sammen til det blir en røre. Så smører du det utover et bakepapir – denne røren er egentlig til to pizzabunner, men jeg tok alt i en, så det er nok noe du selv kan bestemme. Stek først i 15 minutter, etter så snu den rundt, og la det steke i 5 minutter, før du tar den ut igjen, påfører tilbehøret, for så å sette den inn igjen, i 15 minutter, jeg hadde den inne noen minutter ekstra.

Har dere noen gode mattips?
Still gjerne flere spørsmål!

Publisert under Mat