Kanoturen, vestlandsidyllen, hverdagen og hippien.

Pappa og jeg i kanoen, omringet av norges vakreste natur og solnedgang, i hvert fall i følge mine øyne. Vestlandsidyllen og sommerparadiset. Noe må jo vi to rastløse sjeler finne på også, mens de andre strikker, vi er ikke helt der enda, der borte med denne strikkingen, men har hørt at det kommer med årene.

Det er øyeblikk som det her jeg lever for, spesielt i disse dager. Jeg har sluttet i jobb for å bli frisk, eller, om ikke frisk så bedre. Hverdagen går til serier, matlaging, en tur på butikken og noen dager en liten sykkeltur. Ensformig, men jeg har jo blitt vandt til det nå, det i seg selv, er vell kanskje litt trist, men jeg syntes det er litt fint også jeg, for da setter jeg sånn pris på det lille som blir stort.

Skal si de rundt meg humrer godt i det jeg ikke klarer få øynene bort fra utsikten, eller ikke klarer la være ta bilde av hver minste lille ting, som for de har blitt hverdagslig. I tilfeller hvor jeg som 20 åring skulle kjedet meg en hel del, men hvor jeg i stedet for er strålende fornøyd så lenge jeg slipper sitte alene og titte ut i rommet, time for time, dag etter dag, vi kan gjøre nettopp det altså, sitte i stillheten og ikke gjøre noe som helst, men så lenge jeg har selskap finnes det ikke kjedelig. Og de dagene de kan se stjerner i øya på meg, fordi jeg endelig har det for travelt til å kunne spise hver tredje (eller andre, hehe) time, hvor det for en gangs skyld ikke bare er mat jeg har å fylle dagene med. De kaller meg bare for hippie. 

Selv om dagene kan være tunge, selv om denne uka, måneden eller dette året er en tung tid, en tung fase, så er det også en viktig fase, en viktig tid, for vi lærer alltid noe, som vil gjøre godt når den gode fasen kommer. Så å bli kalt hippie, det kan jeg godt leve med, for det finnes jo kanskje ikke en bedre beskrivelse på livsnyter, og kanskje klarer jeg holde bena på bakken, nyte det like mye da, når det gode kommer, ikke ta noe for gitt. Livet er jo kort, så vi må ta det vi får.

Håper dere har en givende og god uke hittil, og at den fortsetter sånn. Hva fylles dagene med for dere? Takk for at dere tar dere tid til å klikke dere inn her, det betyr så mye, spesielt nå som denne blogg-kulturen starter dø ut, dere er gull verdt.

Hva gjør du om dagen? Spiser. Hva skal du til høsten? Spise.

«I år var intet unntak – til julimåned mistet jeg kroppen min, som jeg mistet hjertet mitt i fjor. Juli har fått en liten forbannelse de siste årene, den har begynt å ta fra meg noe av det næreste og kjæreste jeg har, det som er vanskelig å måtte lære seg å leve uten. I år var det kroppen, i det både den og hjertet endelig begynte å komme seg etter de snart syv årene og etter fjorårets tap. Så i år som i fjor har deler av sommeren gått til kriblingen fra rastløsheten i kroppen som ikke kan gi etter, senga og bøttekottet, tre måltider som eneste daglige mål, klumpen i brystet og ensomheten, og igjen må høsten gå til oppbygningen av den falleferdige kroppen, sammensveisningen av hjertet, og de små tingene som tviholder på livsgnisten i de blanke øynene. Men neste sommer blir det ingen tap, ingen sorger, kjære juli, du har tatt knekken på meg, men nå er det jeg som skal ta knekken på deg, og du skal igjen med tiden, bli noe av det fineste jeg vet. Jeg er klar, hvis dere er det, og fortsatt vil ha meg.»

Forslag til pannekakene:

  • Havregryn
  • Bokhvete
  • ​Kakaopulver
  • Havregryn
  • Banan
  • Kanel

Forslag til topping:

  • Frukt
  • Bær
  • Nøttepålegg
  • Syltetøy
  • Sirup​

Forslag til smothiebollen:

  • Bananer
  • Kakaopulver
  • Bananer
  • Spinat
  • Kokos
  • Bananer
  • Mango
  • Ananas
  • Bananer
  • Fryste bær

Forslag til topping:

  • Frukt
  • Bær
  • Nøtter
  • Kokosflak
  • Smeltet nøttesmør
  • Frø
  • Syltetøy

Coco Crunch bollene alle snakker om fra Funky Fresh Foods, jeg fant oppskriften på Line Bjerks blogg:

  • 2,5 dl havregryn
  • 1 dl agavesirup
  • 2 ss cocosa extra virgin
  • Bokhvete
  • 4 ss rå kakaopulver

Jeg valgte å holde meg til det over, men du kan også ha dette i:

  • Lønnesirup
  • 2 ss sterk kaffe
  • 2 ts ekte vaniljepulver
  • 1 klype salt
  • Kokosmasse
Publisert under Mat